אין כמו אבטיח עסיסי בשיאו של קיץ לוהט או קוביות מלון בטיול המשפחתי. כדי ליהנות מאבטיחים ומלונים ביתיים, צריך לשתול אותם כבר באביב. אבל בין אם אתם בחורף ובין אם אתם כבר בשיאו של הקיץ, להתכונן – אפשר כבר עכשיו כדי שבקיץ הבא תוכלו להגיש לשולחן אבטיח עסיסי תוצרת בית.
המלון והאבטיח משתייכים שניהם למשפחת הדלועיים. משפחה ענפה זו כוללת גם קרובי משפחה מוכרים לא פחות כמו הדלעת, הדלורית, הקישוא והמלפפון. המאפיין הבולט ביותר של בני המשפחה הוא קצב צמיחה מהיר במיוחד, נטייה להשתרע על פני שטחים נרחבים, וכמובן, פירות גדולים יחסית למקובל בגינת הירק.
כדי להתחיל לגדל, לא חובה לרוץ למשתלה (אף על פי שתמיד ניתן לרכוש שם זרעים או שתילים מוכנים). אפשר בהחלט להשתמש בזרעים מהפירות שאתם אוכלים בבית:
במלון: יש מאות זרעים בתוך פרי יחיד. כל שעליכם לעשות הוא לשטוף אותם היטב, לייבש ולשמור לזריעה.
באבטיח: חשוב לברור ולהשתמש אך ורק בזרעים השחורים והבשלים (הזרעים הלבנים והרכים אינם מתאימים לזריעה ולא ינבטו).
הצלחת הגידול מתחילה בהכנה נכונה של האדמה. יש לתחח (להפוך ולאוורר) את האדמה המיועדת לזריעה, ומומלץ מאוד להעשיר אותה בקומפוסט איכותי או בעלים יבשים. תנאי התאורה הם קריטיים עבור פירות קיץ אלו: המלון זקוק לפחות לשש שעות של שמש ישירה ביום, ואילו האבטיח הוא חובב שמש מושבע ודורש שמש מלאה לאורך כל שעות היום.
את הזרעים יש לטמון באדמה בעומק שהוא בערך כפול מעובי הזרע עצמו. לאחר הזריעה, החוק החשוב ביותר הוא הקפדה על לחות. יש להשקות בעדינות ולשמור על אדמה לחה סביב הזרע באופן רציף כדי לעודד את תהליך הנביטה.
הסבלנות משתלמת: בתוך כשבועיים עד שלושה שבועות יחלו להציץ הנבטים הראשונים מתוך האדמה. בשלב זה, נבטי המלון והאבטיח נראים דומים למדי. ככל שמזג האוויר יתחמם ויתקדם אל תוך הקיץ, קצב הצימוח יואץ משמעותית. צמח המלון מניב פירות מהר יותר, ותוך כחודשיים תוכלו לראות פירות ראשונים. האבטיח, לעומתו, דורש מעט יותר זמן ויבשיל בעוד כחודש נוסף (כשלושה חודשים סך הכל מרגע הנביטה).
כאשר שותלים סוגים שונים של צמחים באותה גינה, יש להקפיד על הפרדה נאותה כדי להימנע מאיסור כלאיים חלילה. על פי ההלכה, אין לזרוע מינים שונים של ירקות זה ממש בצמוד לזה, ויש להרחיק ביניהם לפחות 15 סנטימטרים. עם זאת, כשמדובר באבטיח ומלון, המרחק הזה רחוק מלהספיק מבחינה חקלאית. עליכם לשמור על מרווח של חצי מטר לפחות בין צמח לצמח. המרווח הגדול אינו קשור לחשש מהכלאה, אלא נועד להעניק לצמחים המשתרעים את המרחב העצום שהם דורשים כדי לגדול, להתפשט ולהניב פירות מבלי לחנוק או להתחרות זה בזה על משאבים ואור.
הכנת גינת קיץ היא חוויה מספקת המעניקה חיבור ישיר לטבע ולתהליכי הצמיחה המופלאים. עם מעט הכנה ומעקב, תוכלו ליהנות מפירות מתוקים ומרעננים פרי עמלכם. קדימה לגינה!
מחפשים רעיונות נוספים לגידולים ביתיים? היכנסו למאגר הידע ותוכלו לגדל גם במרפסת או בחצר שלכם צמחים לשימוש ביתי
