לקראת עונת האביב והקיץ, זהו הזמן האידיאלי להתחיל להכין את הגינה, החצר או האדניות לקראת שתילה של ירקות קיץ (כמו אבטיח, מלון, מלפפון ועגבנייה). רגע לפני ששותלים, חשוב להבין מהי הקרקע הטובה ביותר עבור הצמחים שלנו וכיצד נוכל להשביח אותה בעצמנו.
אדמה אינה מורכבת רק מגרגרים, אלא גם מאוויר הכלוא ביניהם. כמות האוויר משתנה בין סוגי קרקעות:
אדמה כבדה: (אופיינית לאזורי ההרים כמו ירושלים) מכילה מעט מאוד אוויר בין הגרגרים.
אדמה קלה/חולית: (אופיינית לאזורי החוף) מכילה המון אוויר.
בדיוק כמו בני אדם, צמחים צריכים מרחב נשימה. מצד אחד, אדמה דחוסה מדי לא תאפשר לשורשים להתפתח כראוי. מצד שני, אדמה אוורירית מדי (כמו חול ים) לא תספק לצמח יציבות ולא תחזיק את המים והחומרים המזינים שהוא זקוק להם. הפתרון טמון באיזון – אדמה המכילה כמות נכונה של אוויר וגרגרים.
הכלי החשוב ביותר לשיפור מבנה הקרקע הוא הקומפוסט (בעברית: דשונת). למרות שהמילה "זבל" מעוררת לעיתים אסוציאציות של פחי אשפה וריחות רעים, המשמעות האמיתית והחקלאית של קומפוסט היא שאריות של חומרים טבעיים שעברו פירוק.
הקומפוסט פועל כמו קסם על כל סוגי הקרקעות: הוא משפר אדמה כבדה והופך אותה למאווררת יותר, ובמקביל משפר אדמה בינונית או קלה ונותן לה "גוף" ויציבות.
מהיכן נשיג אדמה טובה וקומפוסט?
אם אתם מגדלים בעציצים, מומלץ לקנות תערובת שתילה מוכנה המכילה כבר אוורור (כמו טוף או פרלייט) וקומפוסט. אם אתם מגדלים בגינה, אין צורך להחליף את האדמה, אלא פשוט להשביח אותה באמצעות הוספת קומפוסט. את הקומפוסט ניתן לקנות בשקים במשתלות, אך הדרך הטובה, החסכונית והאקולוגית ביותר היא להכין אותו לבד בחצר!
המרכיבים הדרושים: שאריות פירות וירקות, מעט ענפים קטנים, הרבה עלים יבשים, מעט אדמה או אפר, וקצת סבלנות.
שלבי ההכנה:
בחירת המיקום: בחרו פינה שקטה ומוצלת בחצר (לא באמצע הדשא או השביל).
שכבת הבסיס: הניחו על הקרקע שכבה של ענפים קצת עבים. זה יאפשר כניסת אוויר חיונית מתחתית הערימה.
הוספת חומר רטוב (ירוק): הניחו שאריות של פירות וירקות מהמטבח, קליפות, גרעינים, דשא מכוסח וכל שארית צמחית אחרת.
כלל ברזל – כיסוי יבש (חום): בכל פעם שאתם מוסיפים שאריות רטובות, חובה לכסות אותן בכמות גדולה של עלים יבשים. אם תקפידו לכסות את השאריות הרטובות לחלוטין בעלים יבשים, תמנעו לחלוטין הגעת זבובים, ברחשים וריחות לא נעימים! ערימה שמסריחה היא ערימה שלא כוסתה כראוי.
סגירת הערימה: כאשר הערימה מגיעה לגובה של כחצי מטר, הפסיקו להוסיף לה חומרים חדשים והתחילו ערימה חדשה בסמוך אליה. תנו לערימה הראשונה לנוח ולהבשיל.
תהליך הפירוק: בשלב זה, חרקים, תולעים וחיידקים ידידותיים (שאת רובם לא נראה) יתחילו לפרק את החומרים. תהליך הפירוק מייצר חום רב, וטמפרטורת הערימה יכולה להגיע עד ל-75 מעלות צלזיוס (בימים קרים ייתכן שאפילו תראו אדים עולים ממנה!).
תחזוקה וטיפים להצלחה:
לחות: בקיץ, יש להשקות מדי פעם את הערימה כדי לשמור על הלחות שלה. בחורף לרוב אין צורך, אלא אם כן מתחת לפני השטח הערימה יבשה לחלוטין.
אוורור: מומלץ (אך לא חובה) להפוך ולערבב את הערימה בעזרת קלשון כל 4-8 שבועות. זה מאיץ את התהליך.
אסתטיקה: ניתן לגדר את הערימה בעזרת רפסודות עץ או אפילו סלסלת כביסה הפוכה שחתכו לה את הפתח העליון, מה ששומר על מראה מסודר ונקי.
מה לא להכניס? הכלל הוא פשוט: "כל מה שטבעי – נהדר! כל מה שאינו טבעי – מיותר". אין להכניס חומרים מלאכותיים כמו פלסטיק, ניילון או נייר מודפס.
מתי זה מוכן?
לאחר 3 עד 6 חודשים, ערימת הקומפוסט שלכם תהיה מוכנה לשימוש. החומר ייראה כהה, אחיד יחסית ויריח כמו אדמת יער לאחר הגשם.
גם ללא חצר גדולה, ניתן להשביח את האדמה במספר שיטות פשוטות:
ערבבו באדמה עלים יבשים.
ערבבו באדמה פיסות קרטון חומות וריקות (ללא צבע או דבק).
בעציצים גדולים: חפרו בור בעומק של כ-20 ס"מ בתחתית העציץ, הניחו בו שכבה של אבנים (כמו חצץ) לניקוז המים, ומעליה קברו שאריות פירות וירקות. כסו היטב באדמת השתילה.
חשוב לדעת: צמחים אינם יכולים לגדול בתוך 100% קומפוסט! הקומפוסט חזק מדי ועלול "לשרוף" את הצמחים. הוא נועד לשמש כתוסף לאדמה (המהווה רק כ-10% עד 20% מתערובת השתילה).
איך משלבים? פזרו את הקומפוסט על הערוגה או האדמה והצניעו (ערבבו) אותו פנימה לעומק של 10-30 ס"מ.
כמויות: שק סטנדרטי של 25 ליטר קומפוסט מספיק בדרך כלל לערוגה בגודל 2×1 מטרים. בעציצים, מומלץ להוסיף כמות מעט גדולה יותר (ביחס לנפח).
הכינו את האדמה עכשיו, ותוך זמן קצר תוכלו ליהנות מגינת ירקות קיץ משגשגת ופורייה. בהצלחה!
כדי לבחור מה לגדל באדמה הפוריה, הכנסו למאגר הידע שלנו לשלל טיפים לגידול צמחים, פירות וירקות.
